Норвежский салат из сельди

норвежский салат с сельдью

Ингредиенты:

  • соленая сельдь – 2 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • уксус – 3 ст. ложки
  • маргарин – 1 ст. ложка
  • горчица – 1 ч. ложка
  • сахар – щепотка.

Сельдь хорошо вымочить, очистить и удалить внутренности. Сельдь разрезать сначала вдоль, а потом на кубики, но не слишком мелкие. Лук мелко нарубить и слегка обжарить на маргарине. Два сырых яйца взбить вместе с уксусом и этой смесью залить лук (яйца должны свернуться). Приправить горчицей и сахаром. Подготовленные кусочки сельди вложить в остуженный соус. Украсить петрушкой и дольками сваренного яйца.




Еще рецепты из этих продуктов:

Добавить комментарий