Салат из яиц с тыквой

салат из тыквы

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.
  • тыква – 400г
  • репчатый лук – 2 шт.
  • Для заправки: кефир – 100 г
  • сметана – 100 г
  • мелко нарезанная зелень петрушки – 1 ст.ложка
  • чеснок – 4 зубчика
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Чеснок растереть с солью. Продукты, предназначенные для заправки, взбить миксером до получения однородной массы. Тыкву нарезать кубиками, припустить в собственном соку до готовности  охладить. Лук тонко нашинковать. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Подготовленные продукты залить подготовленной заправкой.




Еще рецепты из этих продуктов:

Добавить комментарий