Белково-творожные рулетики

творожные рулетики

Ингредиенты:

  • мука – 350 г
  • творог – 200 г
  • маргарин – 250 г
  • сахар – 1 стакан
  • яйца – 2 шт.
  • соль, сода – на кончике ножа

Маргарин порубить с мукой. Отделить желтки и смешать с творогом. Мучную массу смешать с творожной, добавить соль и соду. Белки взбить, постепенно добавляя сахар. Раскатать тесто тонким слоем, равномерно выложить на него белковую массу и осторожно свернуть рулетом. Острым ножом нарезать из рулета кольца толщиной 1 – 1,5 см. выложить маленькие рулетики на посыпанный мукой противень и выпекать до готовности.




Добавить комментарий