Аджика для детей
Ингредиенты:
- томатный сок – 1 ведро
- яблоки – 1 кг
- морковь – 1 кг
- чеснок – 500 г
- корень пастернака – 500 г
- грецкие орехи – 300 г
- болгарский перец – 1 кг
- растительное масло – 1 л
- соль – по вкусу.
Грецкие орехи дважды пропустить через мясорубку. Все ингредиенты добавить в томатный сок и кипятить 4 часа на медленном огне. Добавить растительное масло и еще кипятить 2 часа. Кинзу, петрушку, укроп добавить по желанию.
