Булочки закусочные с ветчиной и яйцом

Ингредиенты:

• булочки – 3 шт.
• яйцо – 6 шт.
• ветчина – 120 г
• огурцы маринованные – 1 шт.
• масло сливочное – 90 г
• молоко – 3 ст. ложки
• майонез – 3 ст. ложки
• горчица – 1 ч. ложка
• зелень укропа
• перец черный молотый

Булочки разрезать по горизонтали пополам, вынуть мякиш, смазать углубление маслом и смочить молоком. Для начинки ветчину и огурец нарезать соломкой, соединить и заправить майонезом, смешанным с горчицей.

Разложить начинку в половинки булочек, посыпать мелко рубленной зеленью. Сверху выпустить яйца, посыпать желтки перцем.

Запекать булочки в духовке при 200°С до загустения яичного белка. При подаче украсить зеленью.