Драчена творожная
Ингредиенты:
- творог – 500 г
- яйца – 4 шт.
- сахар – 2/3 стакана
- мука – 2 ст. ложки
- сливочное масло – 3 ст. ложки.
Желтки отделить от белков. В протертый творог вмесить растертые с сахаром желтки, растопленное масло и взбитые в густую пену белки. Выложить слоем в смазанную маслом и посыпанную мукой глубокую сковороду, смазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать в горячей духовке 20 минут. Отдельно подать сметану, масло и варенье.
