Фаршированные свежие огурцы
Ингредиенты:
- свежие огурцы – 6 шт.
- плавленый сыр – 100 г
- морковь – 1 шт.
- майонез – 4 ст. ложки
- рубленый укроп – 2 ст. ложки
- веточка укропа.
Огурцы разрезать вдоль и удалить сердцевину. Для фарша морковь натереть на крупной терке, смешать с кусочками плавленого сыра, добавить зелень и сердцевину огурцов, затем все тщательно перемешать. Фаршем наполнить огурцы, сверху полить майонезом и украсить веточкой зелени.