Фасоль маринованная
Ингредиенты:
Для маринада:
- на 1 л воды – 20 г соли.
Туршевую фасоль помыть, обрезать кончики, освободить от прожилок, прокипятить 5 минут. Охладить. Сложить в банки, залить кипящим рассолом и в каждую банку добавить по 1 ст. ложке 6%-ного уксуса. Укупорить и стерилизовать 0,5 л банки – 25 минут, литровые – 30 минут.
Перед употреблением по вкусу добавить растительное масло, уксус, чеснок, лук, зелень.
