Грибы свежие в собственном соку
Ингредиенты:
- шляпки грибов – 500 г
- зеленый лук рубленый – 2 ст. ложки
- рубленая зелень укропа – 2 ст. ложки
- сок 1/2 лимона
- соль – по вкусу.
Шляпки свежих грибов солят, укладывают в кастрюлю, вливают 2-3 ст. ложки воды, прибавляют рубленую зелень лука, укропа и тушат до готовности (сок в конце тушения уваривается до густоты). Подают, поливая уваренным соком, соком лимона и посыпают рубленой зеленью петрушки или укропа.
