Густой мучной соус на сметане

мучной соус на сметане

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 3 ст. ложки
  • мука – 3 ст. ложки
  • мясной бульон
  • холодная вода – 3 ст. ложки
  • некислая сметана – 3 ст. ложки
  • соль, черный молотый перец – по вкусу

Муку спассеровать на сливочном масле, развести горячим бульоном, хорошо размешать. Затем влить холодную воду и сразу же, тщательно размешивая, добавить сметану. Дать вскипеть, не переставая помешивать.




Добавить комментарий