Картофель со шпиком и сыром
- картофель – 1 кг
- растительное масло – 40 г
- репчатый лук – 1 шт.
- твердый сыр – 60 г
- шпик – 40 г
- помидоры
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Отваренный в мундире картофель очистить, нарезать ломтиками, положить на противень с разогретым растительным маслом и жареным луком, посолить, поперчить и запечь в духовке до золотисто-коричневого цвета. Выложить на тарелки, посыпать тертым сыром, полить растопленным шпиком, украсить помидорами.
Подать как гарнир к мясу вместе с овощным салатом. Можно подать и как самостоятельное блюдо.