Каша пшенная с тыквой
Ингредиенты:
- пшенная каша – 1 стакан
- мякоть тыквы – 500 г
- сливочное масло – 1 ст. ложка
- яйца – 2 шт.
- соль, сахар – по вкусу.
Небольшие кусочки очищенной тыквы залить водой или молоком и упарить до готовности. Протереть через сито, смешать с размятой или растертой пшенной кашей, сырыми яйцами, посолить и прогреть, не накрывая крышкой, 30-40 минут в горячей духовке.
Такую кашу можно приготовить из гречневой, пшенной или рисовой крупы.
Подавать горячей с холодным молоком и сахаром.
