Кисель из клюквы со взбитыми сливками
Ингредиенты:
- клюква – 2 стакана
- сахар – 1/2 стакана
- крахмал – 1/2 стакана
- вода – 3 стакана
- сливки – 1/2 стакана
- сахарная пудра – 1 ст. ложка
- ванилин – на кончике ножа.
Сварить густой клюквенный кисель и охладить на блюде. Сливки взбить в густую пену, дать постоять 5 минут, добавить сахарную пудру с ванилином и покрыть ровным слоем кисель.
