Котлетки из индейки при безглютеновой диете

котлеты из индейки

Чтобы соединить ингредиенты, можно использовать не только муку, даже безглютеновую: есть яйца, сыр, овощное пюре и разные хитрости вроде подмораживания. Вот и котлетки не обязательно должны быть с булочкой. А если украсить их ярким сочетанием зеленого и желтого, будет вообще праздник!

Ингредиенты:

  • филе индейки — 500 г
  • зеленый горошек замороженый — 200 г
  • кукуруза замороженная — 100 г
  • яйца — 2 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • масло для жарки.

Сделать фарш из филе индейки, перекручивая мясо с луком, затем смешать с замороженными горошком и кукурузой, солью, специями и яйцами. Можно филе индейки порубить острым ножом, тогда котлеты получатся рублеными и более сочными.

Выложить колеты на разогретую сковороду, быстро обжарить с обеих сторон и закрыть крышкой, чтобы пару минут потомить их на медленном огне.




Еще рецепты из этих продуктов:

Добавить комментарий