Котлеты из бобов, гороха, моркови
Ингредиенты:
- вареные бобы, горох и морковь – 1 стакан
- яйцо – 1 шт.
- луковица – 1 шт.
- сухари – 1 ст. ложка
- растительное масло – 3 ст. ложки
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Вареные бобы, горох и морковь протереть через сито, вмесить сырое яйцо, поджаренную в масле луковицу, соль. Сформировать небольшие котлеты, обвалять в сухарях и обжарить в масле.
Подавать с овощным салатом.
