Краснокочанная капуста тушеная
Ингредиенты:
- капуста краснокочанная — 1 кочан
- растительное масло — 100 г
- уксус 3%-ный — 2 ст. ложки
- томатный соус
- соль, черный молотый перец, мускатный орех — по вкусу.
Краснокочанную капусту нарезать соломкой, посыпать солью, перцем, мускатным орехом, положить в керамическую или глиняную посуду, смазанную маслом, сбрызнуть уксусом, закрыть крышкой и тушить на небольшом огне. Готовую капусту заправить томатным соусом.
