Крупеник гречневый

Ингредиенты:

• гречневая каша – 2 стакана
• творог – 2 стакана
• сметана – 1 стакан
• сливочное масло – 3 ст. ложки
• молотые сухари – 1 ст. ложка
• яйца – 2 шт.
• соль – по вкусу.

В охлажденную гречневую кашу добавить протертый творог, сметану, масло, посолить и хорошо перемешать. Уложить слоем в смазанный маслом и посыпанный сухарями сотейник, смазать яйцами и запечь в духовке.