Кулеш с салом

Ингредиенты:

• пшено — 1 стакан
• свиное сало — 50-70 г
• соль, зелень — по вкусу.

Пшено залить мясным бульоном или водой, посолить и разварить пшено до образования жидкой кашицы. Вмесить растертое свиное сало и подавать, посыпав рубленой зеленью укропа, петрушки или украсив листиками мяты.