Кулеш с салом
Ингредиенты:
- пшено — 1 стакан
- свиное сало — 50-70 г
- соль, зелень — по вкусу.
Пшено залить мясным бульоном или водой, посолить и разварить пшено до образования жидкой кашицы. Вмесить растертое свиное сало и подавать, посыпав рубленой зеленью укропа, петрушки или украсив листиками мяты.
