Куриная печень жареная
Ингредиенты:
- куриная печенка – 7-10 шт.
- молоко – 2 стакана
- мясной бульон – 1/2 стакана
- мука – 2 ст. ложки
- сливочное масло – 1 ст. ложка
- соль, зелень – по вкусу.
Печенку вымочить в молоке 6-10 часов, посыпать мукой и жарить с маслом и мясным бульоном 5-10 минут. Посолить перед подачей, гарнировать жареным картофелем, посыпать рубленой зеленью.
