Лучшие пропитки для тортов

лучшие пропитки для торта

Вишневая

• 1/3 стакана вишневого сока;
• 2 ст. ложки сахара;
• 4 ст. ложки коньяка;
• 80-100 мл теплой кипяченой воды.

Сок, сахар и коньяк соединить, добавить теплую воду, хорошо перемешать.

Абрикосовая

• 5 ст. ложек сахара;
• 1 ст. ложка воды;
• 7 ст. ложек абрикосового ликера
• 1 ст. ложка коньяка.

Соединить сахар с водой, довести до кипения, охладить и влить абрикосовый ликер и коньяк.

Апельсиновая

• Цедра 1 апельсина;
• 1/2 стакана апельсинового сока;
• 1/4 стакана сахара.

Цедру натереть на мелкой терке, добавить сок и сахар. Варить на медленном огне, пока сахар не растворится. Уменьшить огонь и варить еще минут 15, пока сироп не уменьшится наполовину. Пропитывать коржи теплым сиропом.

Мятная

• Несколько веточек свежей мяты;
• 10 ст. ложек сахара;
• 6 ст. ложек воды.

Компоненты соединить, довести до кипения, накрыть крышкой и оставить остывать. Затем процедить и этим сиропом пропитать коржи.

Малиновая

• 300 г свежих ягод малины;
• 1/2 стакана сахара;
• 1 ст. ложка водки.

Ягоды превратить в пюре с помощью блендера, добавить сахар и водку, довести до кипения на малом огне. Пену снять, процедить.