Макароны с белой фасолью

Ингредиенты:

• макаронные изделия – 400 г
• белая фасоль консервированная – 1 банка
• помидоры – 500 г
• репчатый лук – 1 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• оливковое масло – 2 ст. ложки
• душица – 2 веточки
• соль, черный молотый перец – по вкусу

Фасоль слить. Помидоры очистить от кожицы и нарезать четвертушками. Лук и чеснок измельчить. В кастрюле с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло, обжарить лук, добавить помидоры и, максимально убавив огонь, тушить овощи 5 минут. Выложить фасоль, пропущенный через пресс чеснок и листики душицы. Посолить и поперчить.

Макароны отварить, откинуть на дуршлаг и перемешать с овощной смесью. Украсить пряной зеленью.