Макароны с сайдой и овощами

Ингредиенты (на 4 порции):

• филе сайды – 400 г
• макаронные изделия – 300 г
• помидоры – 2 шт.
• зеленый лук – пучок
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• растительное масло – 2 ст. ложки
• мясной бульон – 250 мл
• творог с пряными травами – 200 г
• мука – 1 ст. ложка
• соль, черный молотый перец – по вкусу

Рыбу нарезать кусочками, посолить, поперчить. Сбрызнуть лимонным соком. Зеленый лук нарезать кусочками, помидоры – кубиками. Макароны отварить. Обжарить рыбу и снять со сковороды. Зеленый лук и 1 помидор припустить в жире, оставшемся от жаренья. Влить бульон, довести до кипения, добавить сыр и оставшийся лимонный сок. Загустить и приправить специями.

Макароны откинуть и вместе с жареной рыбой перемешать с соусом. Украсить оставшимися помидорами и пряной зеленью.