Миланский салат с копченой рыбой
Ингредиенты:
- макаронные изделия (рожки или ракушки) – 125 г
- копченая рыба (кроме сельди) – 200 г
- яблоки – 1-2 шт.
- нарезанный кубиками корень сельдерея – 1 стакан
- репчатый лук – 1 шт.
- майонез – 1 стакан
- соль, красный молотый перец – по вкусу.
Макаронные изделия отварить в соленой воде, откинуть на сито. Яблоки очистить, удалить сердцевину и порезать мелкими кубиками. Из рыбы удалить кости. Все компоненты перемешать. Майонез смешать с тертым луком и этой смесью заправить салат. Добавить соль и красный перец.
