Морковь по-деревенски
Ингредиенты:
- морковь – 500 г
- сахар – 2/3 стакана
- рубленая цедра лимона – 1/2 ст. ложки
- сок 1 лимона
- сливочное масло – 2 ст. ложки
- соль – по вкусу
- вода – 3 стакана.
Очищенные коренья моркови варить в кипятке с сахаром и солью 40 минут, добавить цедру лимона, его сок и прогреть 15 минут. Подавать с соусом из кастрюли.