Морковный торт
- морковь тертая – 1,5 стакана
- мука – 2 стакана
- сахар – 1,5 стакана
- сметана – 2 ст. ложки
- сода – 1 ч. ложка
- растительное масло – 3 ст. ложки
Смешать все ингредиенты до получения сметанообразного теста. Вылить на смазанный маслом противень или в форму и выпечь, проверяя готовность сухой палочкой. Вынуть из духовки, дать немного остыть и разрезать горизонтально на два коржа. Прослоить любым вареньем или взбитым с сахаром белком.