Мороженое сливочное
Ингредиенты:
- сливки – 3 стакана
- сахар или сахарная пудра – 1 стакан
- яичные желтки – 4-5 шт.
- ванилин.
Растереть добела сахар с сырыми желтками и ванилином, добавить сливки и варить, помешивая, на слабом огне до густоты жидкой сметаны. остудить, процедить в мороженицу и заморозить.
