Мясо по-лионски
Ингредиенты:
- свинина — 500 г
- картофель — 8-10 шт.
- помидоры — 3-4 шт.
- майонез — 250 г
- лук репчатый — 1 шт.
- гвоздика, соль, перец — по вкусу.
Мясо разрезать на кусочки, слегка отбить, посолить, поперчить. Картофель нарезать соломкой, помидоры — кружочками, лук — тонкими полукольцами. Положить на смазанный маслом противень мясо, лук, помидоры, картофель, добавить гвоздику. Затем залить майонезом и запекать, пока не будет готов картофель. По желанию за 5 минут до готовности посыпать твердым сыром.
