Свиная отбивная под соусом
Ингредиенты:
- свиная вырезка – 300 г
- лимонный сок – 1 ст. ложка
Для соуса:
- яйцо – 1 шт.
- майонез – 2 ст. ложки
- тертый сыр – 200 г
- чеснок – 2 зубчика
- соль, черный молотый перец – по вкусу
Свиную вырезку разрезать на порционные куски, хорошо отбить, сбрызнуть лимонный соком, посыпать специями и выложить на противень.
Яйцо взбить, добавить майонез, сыр, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец и тщательно перемешать. Полить соусов каждый кусок свинины и запечь в духовке.
