Огурцы свежие, жаренные со сметаной
Ингредиенты:
- огурцы – 500 г
- яйца – 3 шт.
- молотые сухари – 2 ст. ложки
- сливочное масло – 2 ст. ложки
- сметана – 2/3 стакана
- соль – по вкусу.
Очищенные свежие огурцы разрезать вдоль пополам, посолить, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Положить в смазанный маслом сотейник, добавить сметану, сырое яйцо, посолить и подрумянить в духовке.
