Отбивные из индейки с майонезом
Ингредиенты:
- мясо индейки без костей – 8 порций
- мука – 4 ст. ложки
- яйца – 4 т.
- сыр натертый – 5-6 ст. ложек
- масло растительное – для жарки
- кетчуп или томатная паста
- майонез
- соль.
Мясо индейки отбить, сделать надрезы по краям, посыпать солью. Мясо сначала обвалять в муке, а затем в смеси яиц и сыра, после чего обжарить в масле. Готовые куски мяса при подаче на стол помазать томатной пастой или кетчупом и майонезом.
