Отбивные из индейки с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- отбивные из индейки – 8 порций
- масло сливочное – 100 г
- масло растительное – 3 ст. ложки
- ветчина – 8 ломтиков
- тертый твердый сыр – 8 ст. ложек
- мука – 2 ст. ложки
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Мясо отбить, посыпать солью, перцем, обвалять в муке, обжарить в смеси растительного и сливочного масла. Положить на каждый кусок мяса ломтик ветчины, посыпать сыром, закрыть и греть, пока сыр не расплавится. На гарнир подать отварной картофель и салат из овощей.
