Овощной салат
Ингредиенты:
- картофель – 200 г
- морковь – 75 г
- сельдерей – 50 г
- петрушка – 50 г
- фасоль – 100 г
- огурцы соленые – 100 г
- яблоки – 100 г
- яйцо – 2 шт.
- грибы маринованные – 50 г
- майонез – 250 г
- соль, сахар, зелень – по вкусу.
Отваренные фасоль, картофель, сельдерей, петрушку, морковь, яйца, а также яблоки, огурцы, грибы нарезать, смешать, положить половину нормы майонеза, приправить по вкусу солью, сахаром или соусом «Тартар». Сложить в салатник, залить оставшимся майонезом. Украсить кружочками яиц, огурца, грибами, листиками салата.
