Салат из цветной капусты (вариант II)
Ингредиенты:
- цветная капуста – 500 г
- яйца – 2 шт.
- нарезанный зеленый лук – 2 ст. ложки
- растительное масло – 1 ст. ложка
- уксус – 1,5 ст. ложки
- сахар – 1 ч. ложка
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Сварить цветную капусту, но так, чтобы она получилась не очень мягкой. Разобрать на соцветия, залить растительным маслом, добавить уксус, соль, сахар, мелкий перец, сложить в салатницу и посыпать мелко нарубленными крутыми яйцами и зеленым луком.
