Салат из куриного мяса
Ингредиенты:
- мякоть вареной птицы – 300 г
- яблоки – 2 шт.
- яйца – 3 шт.
- майонез – 100 г
- зелень укропа или петрушки.
Мякоть вареной курицы тонко нарезать, добавить очищенные мелко нарезанные яблоки. Белки сваренных вкрутую яиц мелко порубить. Яичные желтки растереть деревянной ложкой, смешать с майонезом и этой смесью заправить салат. Украсить салат кусочками мякоти птицы, четвертинками вареных яиц и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.
