Салат из маринованной моркови по-корейски
Ингредиенты:
- морковь – 1 кг
- репчатый лук – 1 шт.
- растительное масло – 150 г
- уксус – 2 ст. ложки
- соль, измельченный чеснок, красный молотый перец и специи – по вкусу.
Морковь очистить и нашинковать соломкой как можно тоньше и длиннее, перемешать с уксусом в эмалированной посуде и оставить на несколько часов. Лук порезать как можно мельче и обжарить до слегка золотистого цвета, смешать с морковью. Добавить по вкусу соль, измельченный чеснок, красный молотый перец.
Такой салат можно хранить до 10 дней.
