Салат из сельдерея с ореховым соусом
Ингредиенты:
- зелень сельдерея – 100 г
- грецкие орехи – 1/2 стакана
- чеснок – 5 зубчиков
- белый хлеб – 1 ломтик
- уксус – 2 ст. ложки
- растительное масло – 2 ст. ложки
- соль, черный молотый перец – по вкусу
Зелень сельдерея мелко нарезать. Орехи пропустить через мясорубку и смешать с чесноком, пропущенным через пресс. Добавить хорошо размоченный и отжатый ломтик хлеба, уксус, подсолнечное масло, соль и перец. Все хорошо перемешать до получения однородной массы и заправить этим соусом сельдерей.
