Салат из соленых огурцов и редьки
Ингредиенты:
- редька – 200 г
- соленые огурцы – 2 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- растительное масло или сметана
- зелень.
Очищенную редьку натереть стружкой или нарезать тонкими пластинками, посыпать солью. Посуду с редькой накрыть крышкой или тарелкой, хорошенько встряхнуть. Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко нарезать. Все перемешать с редькой, залить сметаной или растительным маслом, добавить соль и сахар по вкусу. Посыпать салат мелко нарезанной зеленью.
