Салат из свеклы и яблок со сметаной
Ингредиенты:
- свекла – 1-2 шт.
- яблоки – 1-2 шт.
- изюм – 20 г
- сахар – 10 г
- сметана – 2-3 ст. ложки
- лимон (для сока) – 1/2 шт.
- соль, корица – по вкусу.
Свежие яблоки, изюм и печеную очищенную свеклу нашинковать, посыпать корицей и сахаром, слегка посолить, побрызгать лимонным соком, добавить половину положенной по рецептуре сметаны, перемешать, уложить в салатник и полить оставшейся сметаной. Салат украсить ломтиками свеклы и яблок.
Яблоки можно заменить черносливом или курагой.
