Салат из свеклы с грецкими орехами
Ингредиенты:
- вареная свекла – 1 шт. (200-250 г)
- готовый хрен – 1 ч. ложка
- чеснок – 1 зубчик
- дробленые грецкие орехи – 2-3 ст. ложки
- майонез – 2 ст. ложки
- соль, сахар – по вкусу.
Отваренную или испеченную свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить готовый хрен, дробленые (не очень мелко) грецкие орехи, майонез, соль и сахар по вкус. Все перемешать и охладить. Вместо хрена можно взять чеснок.
Этот салат можно приготовить без хрена и чеснока, с добавлением натертых сырых яблок (200 г), увеличив при этом норму майонеза. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа или петрушки.
