Салат из зелени сельдерея с ореховым соусом
Ингредиенты:
- зелень сельдерея — 100 г
- грецкие орехи — 1/2 стакана
- чеснок — 5-6 зубчиков
- уксус 3%-ный — 2 чт. ложки
- подсолнечное масло — 2 ст. ложки
- соль, черный молотый перец — по вкусу.
Зелень сельдерея промыть, порубить, положить в салатницу и перемешать с соусом.
Приготовление орехового соуса: очищенные грецкие орехи истолочь с чесноком до получения маслянистой однородной массы, добавить размягченный и хорошо отжатый ломтик белого хлеба, уксус и подсолнечное масло. Все посолить, поперчить (по желанию) и хорошо перемешать.
