Салат с курицей и майонезом
Ингредиенты:
- вареное куриное мясо – 300 г
- отварные макароны – 200 г
- маринованные или соленые грибы – 200 г
- помидоры – 150 г
- вареные яйца – 4 шт.
- майонез – 300 г
- мелко нарезанная зелень петрушки – 1 ст. ложка
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Для майонеза:
- яичный желток – 1 шт.
- сахарный песок – 1 ч. ложка
- соль – 1 ч. ложка (без верха)
- подсолнечное масло – 250 г
- уксус – 20 г
Нарезанное в виде лапши мясо курицы, нарезанные на кусочки длиной 5-6 см макароны, нарезанные грибы, помидоры и яйца, мелко нарезанную зелень посолить, поперчить по вкусу, перемешать, залить майонезом и подать в салатнике, посыпав сверху оставшейся зеленью.
