Салат с сыром рокфором
Ингредиенты:
- сыр рокфор – 125 г
- лимонный сок – 5 ст. ложек
- сливки 10%-ные – 3/4 стакана
- черный свежемолотый перец – 1/2 ч. ложки
- зеленый салат – 400 г
Сыр рокфор раскрошить, смешать с лимонным соком, сливками и перцем. Растирать до тех пор, пока заправка не станет однородной по консистенции. Зеленый салат мелко порезать, положить в блюдо, залить взбитой заправкой и хорошо перемешать.
