Смесь приправ для сбитня
Ингредиенты:
- сушеный перец – 100 г
- имбирь – 100 г
- анис – 100 г
- трава кориандра – 100 г
- гвоздика – 25 г
- мускатный орех – 25 г
- корица – 25 г
Сушеные перец, имбирь, анис, траву кориандра, гвоздику, мускатный орех и корицу толкут, растирают, перемешивают, просеивают через сито. Хранят, плотно закрыв стеклянных банках или бутылках. Перед употреблением кипятят воду с медом или сахаром 1-2 минуты, прибавляют по вкусу порошок, снова кипятят 5-10 минут, процеживают, напиток подают горячим.
