Шведский омлет
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.
- яичные белки – 4 шт.
- тертый сыр – 1/4 стакана
- шпинат – 1 большой пучок
- белый лук – 1 шт.
- растительное масло – 2 ст. ложки
На среднем огне слегка обжарьте лук на масле, добавьте шпинат и готовьте под крышкой 3-4 минуты. Залейте смесью взбитых яиц, сыра, соли и перца.
Готовьте на маленьком огне под крышкой примерно 8 минут. Из сковороды переложите на тарелку или в теплое место.
