Скумбрия в горчичном кляре

скумбрия в горчичном кляреИнгредиенты:

  • скумбрия – 2 шт.
  • горчица готовая – 250 г
  • яйцо – 1 шт.
  • мука
  • растительное масло.

Скумбрию разделать на филе. Каждое разрезать на 2-3 части. Из горчицы, яйца и муки сделать кляр. Обмакнуть к него кусочки рыбы одной стороной, выложить на горячую сковороду с маслом кляром вниз и намазать кляром верхнюю сторону. Обжарить с двух сторон до хрустящей корочки.




Еще рецепты из этих продуктов:

Добавить комментарий