Сосиски в кляре

сосиски в кляре

Ингредиенты:

  • сосиски – 5 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • мука – 2 ст. ложки
  • растительное масло – 1 ст. ложка
  • пиво – 2 ст. ложки
  • соль, черный молотый перец – по вкусу

С сосисок снять оболочку и порезать на 2-3 кусочка. Для кляра желтки взбить с мукой, маслом, поперчить и посолить. Добавить пиво и, осторожно перемешав, взбитые белки.

Обмакнуть каждый кусочек сосиски в кляр и обжарить в большом количестве хорошо разогретого масла.

Подавать как отдельную горячую закуску или с гарниром.




Добавить комментарий