Соус белый к отварному мясу

Ингредиенты:

• мясной бульон – 2 стакана
• сливочное масло – 1 ст. ложка
• мука – 1/2 ст. ложка
• лимонный сок, соль – по вкусу.

В разогретое сливочное масло быстро вмесить муку, мясной или грибной бульон, посолить и варить на слабом огне 5-10 минут.