Соус масляный с желтками к отварной и жареной рыбе

масляный соус с желтками

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 1 стакан
  • желтки – 6 шт.
  • сок 1 лимона
  • соль – по вкусу.

Сливочное масло, сырые желтки, сок лимона и соль, непрерывно помешивая, прогреть 10-15 минут в водяной бане и подавать горячим.




Добавить комментарий