Соус мясной с мукой
Ингредиенты:
- мука – 2 ст. ложки
- сок после жарки
- бульон или вода
- соль, перец – по вкусу.
В оставшийся на сковороде после обжаривания мяса сок добавить муку и развести небольшим количеством кипятка или бульона. Соус по вкусу посолить и поперчить. Подать горячим в соуснице к блюдам из жареного мяса.
