Соус с грибами к отварной рыбе
Ингредиенты:
- маринованные грибы – 3-4 шт.
- сливочное масло – 1 ст. ложка
- мука – 1/2 ст. ложки
- рыбный бульон – 1 стакан
- лимон – 1/2 шт.
- соль, зелень, черный молотый перец – по вкусу.
В рыбный бульон ввести поджаренную в масле муку, мелко нарезанные грибы, сок лимона, прокипятить 10 минут, посолить, поперчить и всыпать рубленую зелень.
